中央廚房

中央廚房

由於透過整合加工作業使品質達到一致,以及降低店鋪及物流成本,未來中央廚房將必須再提升效率。Muratec熟悉產業的特性,以豐富的專業知識為基礎,提出最佳的解決方案。

全自動條板箱供應系統採用自動倉儲系統,可減少操作及節省人力。將以往在清洗後平放在輸送線上的這些條板箱改以立體儲存,並使用自動倉儲系統,從而完成高密度儲存。

未加工的原料和加工產品暫時存放在冷藏/冷凍環境用的自動倉儲系統內。WMS的截止日期管理及其他功能有助於控管新鮮食品的品質。

我們基於豐富的產業知識提供最適合的系統,包括連接符合指定地點特性的各種分揀系統,以及考慮用一台貨車運送到多個指定地點,按商店排序取貨。

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